Menu
  Opskrifter
» Forretter
» Hovedretter
» Desserter
» Bagværk & Kager
» Salater
» Pasta & Ris
» Supper
» Vegetar retter
» Fedtfattige retter
» Drinks
 
  Søg efter opskrifter

  x

 
  Tilmeld nyhedsbrev
Dit navn:

Din email:

  x

 
  Andet
» Til forsiden
» Opret opskrift
» E-nummer guide
» Annoncering
» Kontakt

 
  Annonce


 

©2001-2005 NETopskrifter

 

 

 
  Tomatsalat ”caprese”
Antal personer: 4

Pris pr. person: 0 kr.
Tilberedningstid: 20 min.
Oprettet: 31-07-2001 00:50:31
 
 
Fremgangsmåde:

Tomaterne skylles, befries for stilke og skæres i skiver.

Mozzarellaen drypper af og skæres i skiver. Basilikumen skylles, rystes tør og plukkes.

Tomat, mozzarella og basilikum lægges skiftevis på et fad i ”teglstensmønster”.

Olien røres med salt, peber og citronsaft til en dressing som hældes over salaten.

Det hele serveres pyntet med en tomatrosette og sorte oliven.

Ingredienser:

600 g tomater
200 g mozzarella
2 bdt. basilikum
5 spsk. olivenolie
2 spsk citronsaft
Salt
Friskkværnet peber
Sorte oliven og 1 tomat til at pynte med.