Menu
  Opskrifter
» Forretter
» Hovedretter
» Desserter
» Bagværk & Kager
» Salater
» Pasta & Ris
» Supper
» Vegetar retter
» Fedtfattige retter
» Drinks
 
  Søg efter opskrifter

  x

 
  Tilmeld nyhedsbrev
Dit navn:

Din email:

  x

 
  Andet
» Til forsiden
» Opret opskrift
» E-nummer guide
» Annoncering
» Kontakt

 
  Annonce


 

©2001-2005 NETopskrifter

 

 

 
  Fyldte peberfrugter
Antal personer: 4

Pris pr. person: 0 kr.
Tilberedningstid: 45 min.
Oprettet: 26-10-2001 19:09:42
 
 
Fremgangsmåde:

Skær peberfrugter igennem på langs, fjern stilken og kernerne.

Hak løg og champignon og svits begge dele på panden.

Æggene piskes sammen i en skål. Rasp, revet ost, kogt bulgur, hakket persille samt de svitsede grønsager røres i. Smages til med salt og peber.

Blandingen fyldes i de halve peberfrugter, drysses med parmesanost og stilles i et ildfast fad. Bages i ovnen ved 200 grader i 30-35 minutter.

Ingredienser:

4 peberfrugter
2 løg
250 g champignon
2 æg
3 spsk rasp
2-3 dl kogt bulgur
100 g revet ost
Persille
Salt
Peber
Parmesanost